طرز تهیه پیتزا کالزونه خانگی

مواد لازم برای تهیه پیتزا کالزونه به صورت زیر می باشد :

• 250 گرم / 1.6 فنجان آرد
• 250g / 1.6 فنجان منیتوبا آرد
• 250ml / 8.8oz آب
• 50ml / 1.7oz روغن زیتون.
• 7 گرم مخمر
• 2 قاشق غذاخوری شکر
• 1 قاشق غذاخوری نمک
• پنیر موزارلا
• ژامبون آب پز
• سس گوجه فرنگی
• نمک
• فلفل
• oregano
• روغن زیتون
روش تهیه:
خمیر را ورز دهید. بگذارید 2 ساعت بلند شود.
خمیر را به 5 قسمت تقسیم کرده و توپ ها را تشکیل دهید. دیسک را بیرون بیاورید ، یک قاشق مرباخوری سس گوجه فرنگی را بگذارید (فصل آن را با نمک ، فلفل ، روغن و پونه کوهی). ژامبون و موزارلا را بگذارید. فرم pizzotti. روی یک ورقه پخت را با کاغذ перга بگذارید و بگذارید 30 دقیقه بلند شود. روغن را با سس گوجه فرنگی چرب کنید.15 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت بپزید.
از فر خارج کنید ، با موزارلا حل کنید و به مدت 15 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت بپزید.