در ام پی فور عضو شوید برای ثبت دیدگاه، اشتراک کانال ها و ویدیوها.
سرویس کودک
پیشتازمووی
خورش نعناع جعفری نوعی خورش فصلی بسیار خوشمزه و مجلسی است که با گوجه سبز یا بامیه تهیه شده و در وعده نهار و شام سرو می‌گردد. در این مقاله با طرز تهیه خورش نعنا جعفری با گوجه سبز و بامیه و نکات طبخ آن آشنا خواهید شد.
یکی از نوبرانه های فصل بهار، گوجه سبز است که علاوه بر طعم ترش و خوشمزه از ارزش غذایی خاص خود نیز برخوردار است. گوجه سبز را به صورت تازه و یا پخته در خورش‌ها مورد استفاده قرار می‌دهند. این میوه غنی از ویتامین C، اسید‌مالیك و اسید سیتریك بوده، ولی مصرف زیاد از حد آن باعث نفخ معده می‌شود. طعم ترش گوجه سبز باعث خوش طعم شدن غذاها شده و از آن می‌توان در انواع غذاها به جای چاشنی استفاده کرد. خواص گوجه سبز را می‌توانید در لینک زیر مطالعه نمائید:
