طرز تهیه آش شلغم اصیل ایرانی

طرز تهیه آش شلغم
مواد لازم:
شلغم ۴ عدد
جعفری خرد شده ۱ پیمانه
گشنیز خرد شده ۱ پیمانه
شوید خرد شده ۱/۲ پیمانه
تره و یا پیازچه خرد شده ۱/۲ پیمانه
اسفناج خرد شده ۱ پیمانه
عدس ۱/۲ پیمانه
ماش ۱/۲ پیمانه
برنج ۱/۴ پیمانه
آب مرغ و یا آب گوشت نیم لیتر
پیاز خرد شده ۲ عدد
پودر فلفل سیاه طبق ذائقه
پودر زردچوبه ۱/۲ قاشق چایخوری
پیاز داغ و نعنا داغ برای تزیین