سرویس اشتراک ویدیو ام پی فور

برای افزودن به لیست علاقه مندی باید وارد حساب کاربری شوید.

ورود به حساب کاربری

بستن

بله خیر

ام پی فور را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید.

پخش بعد از 8

طرز تهیه مرغ شکم پر با خوشمزه ترین مواد

42,430 بازدید7 سال پيش
  • 20 می پسندم
  • اشتراک گذاری
  • افزودن به لیست پخش
  • دانلود
  • گزارش تخلف
  • نشان گذاری
venus

venusکاربر venus

کدبانوی ایرانیکانال کدبانوی ایرانی

طرز تهیه مرغ شکم پر با خوشمزه ترین مواد
مواد لازم
مرغ کامل پوست گرفته شده یک عدد - بسیاری از افراد مرغ شکم پر را با پوست آماده میکنند ولی من دلیلی نمیبینم که پوست مرغ حتما روی مرغ بمونه و برای همین پوست مرغ رو میگیرم تا بتونم هرچه بیشتر چربی و هورمون اضافه مرغ را پاک کنم و مواظب باشید در حین پاک کردن مرغ در بدن مرغ پارگی ایجاد نشه
پیاز خرد شده یک عدد
گردوی نیم کوب شده یک پیمانه
آلوی خشک بخارا ۱۰ عدد - اگر آلو خشک بخارا در دسترس نیست میتونید از هر نوع آلوی خشک استفاده کنید
زعفران ۲ قاشق غذاخوری - برای دیدن بهترین متد طرز تهیه و نگهداری زعفران لینک زیر را کلیک کنید
https://youtu.be/4-nVpVs6UbE
پودر زردچوبه نصف قاشق غذاخوری
پودر فلفل قرمز یک قاشق چایخوری
رب انار نصف پیمانه - برای دیدن طرز تهیه رب انار سالم و خانگی لینک زیر را کلیک کنید
https://youtu.be/UTeZLnDKmtI
نمک به میزان لازم

طرز تهیه
در ابتدا به مرغ نمک و پودر فلفل سیاه اضافه کنید و با دست به همه قسمتهای مرغ بمالید. سپس با استفاده از یک قلمو زعفران را به تمامی قسمتهای مرغ مالیده و مرغ را به زعفران آغشته کنید و آنرا کنار بگذارید
ماهیتابه را روی حرارت ملایم رو به بالا قرار داده و ۳ قاشق غذاخوری روغن اضافه کرده و اجازه دهید روغن گرم شود و سپس پیاز خرد شده را به ماهیتابه اضافه کرده و شروع به سرخ کردن کنید تا زمانیکه پیازها نرم شده و تقریبا رنگ طلایی پیدا کند
سپس پودر زردچوبه و فلفل قرمز را اضافه کرده و کاملا مخلوط کرده و تا دو دقیقه به سرخ کردن ادامه دهید
سپس آلوهای خشک بخارا را اضافه کنید
همینطور گردوی نیمکوب شده را نیز اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید
نمک را اضافه کنید و مخلوط کنید
سپس رب انار را اضافه کرده مخلوط کنید و سریع ماهیتابه را از روی حرارت بردارید. لطفا توجه کنید در این مرحله مواد احتیاج به پخته شدن در داخل ماهیتابه ندارند زیرا در زمان پخت مرغ این مواد کاملا پخته خواهند شد
یک قابلمه پهن را روی حرارت ملایم رو به بالا قرار دهید
سه قاشق غذاخوری کره به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید کره کاملا آب شود
سپس مرغ را داخل قابلمه گذاشته و اجازه دهید یک طرف مرغ برای ۵ دقیقه تفت داده شود
پس از ۵ دقیقه مرغ را با دقت برگردانید و اجازه دهید طرف دیگر مرغ نیز برای ۵ دقیقه تفت داده شود و سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید
در این مرحله شروع را پر کردن شکم مرغ نمایید. تمام مواد موجود در ماهیتابه را داخل شکم مرغ پر کرده و اگر چیزی از آن اضافه آمد آنرا داخل قابلمه و دور مرغ بریزید
یک پیمانه آب داخل قابله ریخته و در قابلمه را گذاشته زیر حرارت پایین قرار داده و اجازه دهید مرغ برای ۲ الی ۲ ساعت نیم پخته شود
پس از این ساعت مرغ برای سرو کردن آماده است
این غذا با برنج زعفرانی سرو میشود و بسیار خوشمزه است برای دیدن طرز تهیه برنج زعفرانی لینک زیر را کلیک کنید:

نمایش بیشتر
1 دیدگاه
1 دیدگاه ثبت نظرات بیش از حد مجاز است، چند دقیقه بعد ثبت کنید.
تصویر پیش فرض کاربر

اشتراک گذاری

  • کد ویدیو
  • واتس اپ
  • تلگرام
  • فیسبوک
  • توییتر
  • لینکدین

کد ویدیو

copy

گزارش تخلف

متن گزارش:

ثبت

تکرار پخش