آموزش سبزی پلو با ماهی با ساناز مینایی

آموزش سبزی پلو با ماهی با ساناز مینایی - Sabzi Polo with Fish
مواد لازم:
آب نارنج: 1/4 پیمانه
روغن زیتون: 2 قاشق سوپ‌خوری
زنجبیل (رنده شده): 1 قاشق سوپ‌خوری
نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده‌ شده): به مقدار لازم
زعفران (ساییده و حل شده در آب): 3 قاشق سوپ‌خوری
ماهی سالمون یا قزل آلا (پاک و 4 تکه شده): 1 عدد
تخم مرغ: 2 عدد
پودر سوخاری: به مقدار لازم
پودر پنیر پارمسان: 1 پیمانه
برنج: 3 پیمانه
سبزی (پاک و خرد شده): 250 گرم
زردچوبه (پودر شده): به مقدار لازم
سیب زمینی (حلقه‌ای خرد شده): 1 عدد بزرگ
شبت خشک: 1 قاشق سوپ‌خوری
بوته سیر کامل: 1 عدد
کره: 100 گرم
روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم
سبزی شامل: تره، جعفری، گشنیز و شبت (از هر کدام به یک اندازه)