طرز تهیه زرشک پلو با مرغ

مواد لازم زرشک پلو با مرغ:

- ران مرغ 4 عدد
- 4 فنجان آب
- 1 عدد هویج کوچک
- 1 عدد پیاز برای پخت مرغ
- 1 حبه سیر
- فلفل دلمه ای 1/2
-فلفل سیاه
-برگ بو
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه
- کره و روغن به میزان لازم
- 1 عدد پیاز برای سس مرغ
- رب گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری
- 1/2 قاشق چایخوری پودر گشنیز
- 1/3 قاشق چایخوری زردچوبه
- پودر سیر 1/4 قاشق چایخوری
- 1/4 قاشق چایخوری پودر زنجبیل
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- فلفل قرمز 1/4 قاشق چایخوری
- 1 قاشق چایخوری آب لیمو یا آب پرتقال
- 4 فنجان برنج
- زعفران
- 1 فنجان زرشک را به مدت 10 دقیقه در گلاب خیس کنید
- شکر 1 قاشق چایخوری