سیب زمینی شیرین کباب شده

سیب زمینی شیرین کباب شده
2 سیب زمینی شیرین، پوست کنده (در کل حدود 2 پوند)
1 قاشق غذاخوری روغن آووکادو
2 قاشق چایخوری پودر کاری
1 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده
1/2 قاشق چایخوری پاپریکا دودی
1/4 قاشق چایخوری نمک دریا

سس ماست سیر
1 حبه سیر چرب، له شده
1/4 قاشق چایخوری پودر سیر، *اختیاری (اگر طعم سیر قوی را دوست دارید!)
1/2 فنجان ماست یونانی ساده
1/4 قاشق چایخوری سرکه شراب سفید
1 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده
نمک دریا خرج کردن