طرز تهیه ناگت گوشت

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده........................................................200 گرم
پیاز..........................................................................40 گرم
فلفل دلمه ای قرمز.........................................................40 گرم
سیر.............................................................................3 حبه
جعفری ساطوری شده......................................................10 گرم
تخم مرغ.......................................................................1 عدد
آرد سوخاری..................................................5 قاشق غذا خوری
روغن مایع.....................................................2 قاشق غذاخوری
نمک.........................................................1/2 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه....................................................1/3 قاشق غذاخوری
شیرین فلفل قرمز .........................................1/2 قاشق غذاخوری
.
طرز تهیه:
ابتدا پیاز را به همراه سیر جعفری و فلفل دلمه ای درون بلندر ریخته و خوب میکس میکنیم
.
سپس ادویه ها و آرد سوخاری را به همراه مخلوط سبزیجات به گوشت اضافه میکنیم و خوب ورز میدهیم تا یکدست شوند و به اندازه یک گردو یا بیشتر به کمک دستمان گلوله میکنیم و با انگشتان پهن میکنیم و درون ماهی تابه به همراه کمی روغن سرخ میکنیم و سپس به همراه گوجه کبابی سرو میکنید