طرز تهیه گوشت خوشمزه و متفاوت

مواد لازم👇👇👇

دستور № 1
میله مرغ 8 عدد.
پیاز 1 عدد
هویج 1 عدد
نمک 1 قاشق غذاخوری ل
دانه فلفل سیاه 5-6 عدد.
نخود فلفل دلمه ای 3-4 عدد.
برگ بو 2 عدد.
ژلاتین (فوری) 25 گرم.
ژلاتین را در 100 میلی لیتر آبگوشت گرم بریزید.
تخم بلدرچین 8-10 عدد.
کنسرو نخود و ذرت 3-4 قاشق غذاخوری. ل
انار 1/4 عدد
جعفری.
آبگوشت 600 میلی لیتر.

دستور № 2

فلفل 3 عدد.
پر كردن.
گوشت چرخ کرده 600-700 گرم
برنج آب پز (خشک 80 گرم).
پیاز 0.5 عدد.
روغن نباتی 30 میلی لیتر.
نمک 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه آسیاب شده 0.5 قاشق چایخوری
سیر خشک 1 قاشق چایخوری
خردل دیژون 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ 1 عدد
جعفری به مزه


برای سس.

پیاز 0.5 عدد.
هویج 1 عدد
فلفل 1 عدد
گوجه فرنگی 2 عدد.
نمک 1 قاشق چایخوری
شکر 1 قاشق غذاخوری ل
فلفل سیاه آسیاب شده 0.5 قاشق چایخوری
پونه کوهی 0.5 قاشق چایخوری
آرد 2 قاشق غذاخوری ل
آب 400 میلی لیتر.
پنیر 200 گرم

دستور غذا شماره 3
گوشت 1.5 کیلوگرم
نمک 30 گرم
فلفل سیاه آسیاب شده 1 قاشق چایخوری
پیاز 0.5 عدد.
مخلوط دانه فلفل 20 گرم.
برگ بو 3 عدد.
سیر 2 حبه.
روی آن را بپوشانید و به مدت 5 ساعت بپزید.

چاشنی زدن:

سیب زمینی 1 کیلوگرم.
پیاز 0.5 عدد.
نمک و فلفل برای چشیدن.
کره 70 گرم
آرد 50 گرم
شیر 200-250 میلی لیتر.
جوز هندی 1/3 قاشق چایخوری
پنیر 200 گرم
به مدت 1 ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.
پنیر سفت 30 گرم.
به مدت 10 دقیقه در فر با دمای 240 درجه سانتیگراد قرار دهید.