در ام پی فور عضو شوید برای ثبت دیدگاه، اشتراک کانال ها و ویدیوها.
سرویس کودک
پیشتازمووی
mehrsa8160کاربر mehrsa8160
mehrsa8160کانال mehrsa8160
خیار شور خانگی و فوری با راز و رمز ترد و خوشرنگ شدن /خیار شور فوری و خوشمزه
مواد لازم:
خیار سبز
ترخون
شوید
سرکه
نمک
شکر
آبلیمو
نخود
سیر
فلفل سبز
طرز تهیه :
واسه شروع کار ابتدا خیارهار تمیز بشورید و خشک کنید
درون شیشه مقداری شوید وترخان یک عدد فلفل دوحبه سیر و مقداری نخود بریزیداینکار باعث ترد شدن خیار شور میشود خیارهارو درون شیشه کنار هم بچینید و این کار را تا انتها تکرار کنید وقتی که شیشه کاملا پر شد مقداری شوید ترخان سیر فلفل چند دانه نخود نصف قاشق چایخوری آبلیمو ترش و نصف قاشق چایخوری شکر روی خیارها بریزید سپس یک سوم شیشه را سرکه بریزید درون ظرفی به ازای هر لیوان آب یک قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید ومخلوط آب نمک را روی خیارها بریزید ودرب شیشه را محکم ببنید درون قابلمه مقداری آب بریزید وشیشه خیارشور را درون قابلمه قرار دهید وروی حرارت زیاد قرار دهید واجازه دهید تا رنگ خیارها عوض شود سپس حرارت راخاموش کرده و زمان دهید تا خیارشور درون قابلمه بماند وسرد شود خیارشور را در یخچال نگهداری کنید
نوش جان
