طرز تهیه ساطری پلو خراسان

3 فنجان برنج
5 عدد هویج
300 گرم گوشت چرخ کرده
1/2 فنجان کشمش
1 عدد پیاز بزرگ
6 قاشق غذاخوری پیاز سرخ شده
زعفران
نمک
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری زردچوبه
پودر دارچین
1 قاشق غذاخوری آرد نخودچی