طرز تهیه قابلی پلو ساده معروف ترین غذای افغانستان

مواد لازم :
گوشت گوسفندی 200 گرم
برنج 2 پیمانه
هویج 4 عدد
کشمش 1/3 پیمانه
پیاز 1 عدد
سیر 3 حبه
پودر تخم گشنیز 1/2 ق ج
زیره 1 ق چ
زعفران دمکرده 3 ق غ
نمک و زردچوبه به مقدار لازم
ادویه قابلی پلو 1 ق غ
ادویه قابلی پلو :
زیره 20 گرم
هل 10 گرم
دارچین 10 گرم
میخک 10 گرم
هل باد 10 گرم
فلفل سیاه 10 گرم