کیک پنیر ماچا بدون پخت

کوکی 80 گرم
25 گرم کره ذوب شده

200 گرم پنیر خامه ای
شکر 40 گرم
شیر 30 گرم
ژلاتین 5 گرم
50 گرم شکلات سفید کوورتور
125 گرم خامه غلیظ
7 گرم ماچا
خامه غلیظ 50 گرم

■مچا گلاژاژ
آب 5 گرم
ژلاتین 1 گرم
شکر 35 گرم
20 گرم آب
ماچا 4 گرم
25 گرم خامه غلیظ