طرز تهیه شیرینی کرم دار خوشمزه

مواد لازم و تهیه اکلر:
0:00 شیر (110 گرم).
0:05 آب (110 گرم).
0:09 شکر (15 گرم) و کمی نمک.
کره 0:15 (105 گرم).
0:27 مخلوط را به جوش بیاورید.
آرد 0:40 (135 گرم).
1:12 آنقدر هم بزنید تا پوسته ای در کف تابه ایجاد شود و خمیر به شکل یک توپ جمع شود.
1:32 اجازه دهید به مدت 5 دقیقه خنک شود.
تخم مرغ 1:38 (4 عدد).
1:50 تخم مرغ ها را با 4 تا 5 اضافه در خمیر بزنید.
2:24 اگر خمیر خیلی غلیظ بود، 1 تخم مرغ دیگر اضافه کنید.
3:31 طول اکلر 10-12 سانتی متر.
3:56 آب.
4:03 در دمای 170 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه بدون همرفت بپزید.
4:17 اجازه دهید به مدت 15 دقیقه خنک شود.
4:23 کره (200 گرم) در دمای اتاق.
4:43 شیر تغلیظ شده (300 گرم) در دمای اتاق.
6:04 شکلات را گرم کنید (120 گرم).
6:19 روغن نباتی (20 گرم).
7:11 15 دقیقه در یخچال.
7:40 اشتهاتون مبارک و عضو کانال شوید.
7:50 لایک کنید و زنگ را فراموش نکنید.