دستور العمل شگفت انگیز کیک کدو تنبل

عناصر:
کدو تنبل 200 گرم (7 اونس یا 3/4 فنجان پوره کدو تنبل)
3 عدد تخم مرغ
شکر 60 گرم (1/3 درجه سانتی گراد) (یا بیشتر اگر می خواهید نان شیرین تر شود)
روغن نباتی 100 میلی لیتر (نصف فنجان)
آرد 200 گرم (1 2/3 فنجان)
بکینگ پودر 10 گرم (2 قاشق چایخوری)
یک قطره نمک

نحوه پختن:
1. کدو تنبل را ریز خرد کنید و به مدت 30 دقیقه در فری که از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد (392 درجه فارنهایت) گرم شده قرار دهید. سپس در مخلوط کن له کنید و مدتی کنار بگذارید تا خنک شود.
2. در یک کاسه جداگانه آرد و بکینگ پودر را مخلوط کنید.
3. به پوره کدو تخم مرغ، شکر، نمک و روغن را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
4. مخلوط آرد را به تدریج اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
5. خمیر را در قالبی که از قبل چرب کرده اید قرار دهید. به مدت 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد (392 درجه فارنهایت) بپزید.