طرز تهیه پلو یونانی خوشمزه

مواد لازم

پیاز متوسط: 1 عدد
فلفل کاپی: 2 عدد
قارچ: 400 گرم
سینه مرغ: 2 عدد
روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
پول بیبر: 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
نمک: 1 قاشق چایخوری
زعفران: به مقدار لازم
برنج: 4 پیمانه
زردچوبه: نصف قاشق چایخوری
ادویه کاری: 1 قاشق چایخوری
سرکه سیب: 1 قاشق غذاخوری
ماست چکیده: 2 قاشق غذاخوری
روغن به اندازه لازم