طرز تهیه کوفته با پوره سیب زمینی

500 گرم گوشت چرخ شده فلفل سیاه، زیره سبز1 قاشق آرد یا خرده نان1 عدد پیاز رنده شده نعنا و جعفری برای سس 1 قاشق رب گوجه فرنگی آب جوش 3 عدد سیب زمینی آب پز2 قاشق کره نمک ظرف گوشت چرخ شده، پیاز، جعفری، ادویه جات، نمک، آرد و یا با خرده نان مخلوط کنید.مخلوط را بپوشانید و بگذارید 20 دقیقه بماند.ازمخلوط به اندازه تخم مرغ بردارید و در ظرف مخصوص قرار دهید.برای تهیه سس ، روغن را در ظرف بریزید، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید و آب جوش را اضافه کنید سپس روی کباب تابه ای یا کوفته بریزید تا به خوبی با حرارت کم پخته شود.مواد تشکیل دهنده دیگر سیب زمینی آب پز را پوره کنید وهم بزنید و داخل کیسه پر کنید و روی کوفته با فرم بریزیدوبرای 10 تا 15 دقیقه دیگر داخل فر بگذارید و یا روی حرارت اجاق گاز بگذارید.