در ام پی فور عضو شوید برای ثبت دیدگاه، اشتراک کانال ها و ویدیوها.
سرویس کودک
پیشتازمووی
cafe.honarکاربر cafe.honar
آشپزی نواب ابراهیمیکانال آشپزی نواب ابراهیمی
طرز تهیه کیک تولد به سبک نواب ابراهیمی
این کیک از ۳ بخش : ۱-خمیر ، ۲-خامه وسط و ۳-روکش شکلات تشکیل شده.
»»خمیر کیک:
کره: ۱۷۵ گرم
شکر: ۱۷۵ گرم (یک لیوان سر پُر)
تخم مرغ: ۳ عدد
پودر (یا عصاره) وانیل: ۱ قاشق چایی‌خوری
بیکینگ پودر : ۱ قاشق چایی‌خوری
آرد: ۱۷۵ گرم (۲ لیوان سر خالی)
شیر: ۴ قاشق غذاخوری
»»خامه وسط کیک:
۴۰۰ گرم خامه صورتی (۲ بسته)
پوست ۱ عدد لیمو (رنده شود) »»روکش شکلات
شیر: ۱ فنجان
خامه صبحانه: ۲ قاشق غذاخوری
شکلات شیری : ۱۲۰ گرم
کره : ۲۵ گرم
--------------------
کیک باید به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار بگیره، و قبل از بُرش و تزیین، خوب خنک بشه. این کیک رو میتونید داخل پلوپز هم درست کنید.
دوستان اندازه مواد رو خیلی دقت کنید. پخت کیک خیلی حساسه.
کیک رو بعد از تزیین ۳۰ دقیقه داخل یخچال قرار بدید. نوش جان.
