طرز تهیه سمبوسه متفاوت و خوشمزه

مواد لازم:
برای خمیر:
آرد همه منظوره 2 لیوان
نمک 1 قاشق چایخوری
دانه کاروم 1/2 قاشق چایخوری
روغن دسي /روغن 4 قاشق غذاخوري
آب 150 میلی لیتر

مواد لازم برای چاشنی:
روغن دسي/روغن 2 قاشق غذاخوري
سیر (خرد شده) 2 قاشق غذاخوری
زنجبیل (خرد شده) 2 قاشق غذاخوری
زیره 1 قاشق غذاخوری
فلفل سبز 3 عدد (خرد شده)
پیاز یک عدد متوسط
دانه نیجلا 1 قاشق چایخوری
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
پودر چیلی قرمز 1 قاشق چایخوری
تکه های چیلی قرمز 1 قاشق چایخوری
آب لیمو 1 قاشق غذاخوری
پودر گشنیز 1 قاشق چایخوری
سیب زمینی آب پز 600 گرم
گشنیز نصف فنجان خرد شده است