طرز تهیه بریانی مرغ نرم

طرز تهیه بریانی مرغ نرم
مواد لازم:
برنچ ترجیحا باسماتی ۲ پیمانه
تکه های مرغ به نسبت بزرگ ۱۰ عدد
پیاز خلالی شده ۲ عدد
روغن ۱/۲ پیمانه
ماست ۱ پیمانه
شیر ۱/۴ پیانه
پودر زعفران ۱/۴ قاشق چایخوری
نعنای تازه خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
گشنیز تازه خرد شده ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو ۱ قاشق چایخوری
سیر و زنجبیل رنده شده ۱ قاشق غذاخوری
پودر زردچوبه ۱/۲ قاشق چایخوری
دانه زیره ۱ قاشق چایخوری
پودر جوز هندی (ناتمگ) ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر گرم ماسالا ۱ قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز ۱/۵ قاشق چایخوری
پسته خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
چوب دارچین ۲ عدد
هل سیاه ۱ عدد
هل سبز ۲ عدد
میخک ۶ عدد