{"channel":{"title":"mehrsa8160","link":"https://www.mp4.ir/mehrsa8160","description":"کانال mehrsa8160","item":[{"title":"طرز تهیه کیک پنیری مخصوص شب یلدا","link":"https://www.mp4.ir/Video?Watch=241969-413269247","pubdate":"2025-12-21T11:38:55.73","description":"مواد لازم\r\nمواد کیک: \r\nتخم مرغ: ۵ عدد\r\nشکر: ۲۳٠ گرم\r\nآرد سفید قنادی: ۲۳٠ گرم\r\nپودر کاکائو: ۲٠ گرم\r\nبیکینگ پودر:  یک قاشق مرباخوری\r\nوانیل\r\nشربت بار: ۱۵ گرم\r\nشیر: ۳٠ گرم\r\n❌ مواد دسر: \r\nشیر: ۴٠٠ گرم\r\nپودر ژلاتین: ۲٠ گرم\r\nخامه صبحانه: ۴٠٠ گرم\r\nکرمفیل: ۱۸٠ گرم\r\nپودر قند: ۱۵٠ گرم\r\n❌\r\nژله در انواع طعم \r\nپودر ژلانین یک قاشق برای هر بسته"},{"title":"طرز تهیه دسر باسلوق پرتقالی مغزدار برای شب یلدا","link":"https://www.mp4.ir/Video?Watch=241969-124041806","pubdate":"2025-12-17T12:23:38.52","description":"طرز تهیه دسر باسلوق پرتقالی مغزدار برای شب یلدا"},{"title":"طرز تهیه باسلوق خانگی مناسب شب یلدا","link":"https://www.mp4.ir/Video?Watch=241969-26801328","pubdate":"2025-12-17T12:08:43.517","description":"مواد لازم \r\n۲قاشق غذاخوری پودر  ژلاتین، نشاسته گندم ۱ لیوان، گلاب  نصف  لیوان، عرق هل ۱قاشق غذاخوری، پودر  هل  ۱/۳ قاشق چایخوری، وانیل ۱/۳ قاشق چایخوری، شکر ۱/۵ لیوان، گلوکز  ۱قاشق غذاخوری، کره  ۲۵ گرم،  مغز  گردو، "},{"title":"طرز تهیه دسر تک نفره انار شب یلدا ","link":"https://www.mp4.ir/Video?Watch=241969-855664452","pubdate":"2025-12-17T12:07:06.263","description":"طرز تهیه دسر تک نفره انار شب یلدا "},{"title":"طرز تهیه سالاد مخصوص شب یلدا ","link":"https://www.mp4.ir/Video?Watch=241969-675511524","pubdate":"2025-12-15T14:32:09.373","description":"طرز تهیه سالاد مخصوص شب یلدا"},{"title":"طرز تهیه نبات ویژه شب یلدا ","link":"https://www.mp4.ir/Video?Watch=241969-613914191","pubdate":"2025-12-15T14:27:55.09","description":"طرز تهیه نبات ویژه شب یلدا "},{"title":"طرز تهیه دسر پاناکوتا مغز دار مناسب شب یلدا","link":"https://www.mp4.ir/Video?Watch=241969-541452104","pubdate":"2025-12-15T14:26:53.517","description":"طرز تهیه دسر پاناکوتا مغز دار مناسب شب یلدا"},{"title":"طرز تهیه چیز کیک تک نفره یلدایی","link":"https://www.mp4.ir/Video?Watch=241969-458643701","pubdate":"2025-12-15T14:25:41.057","description":"طرز تهیه چیز کیک تک نفره یلدایی"},{"title":"طرز تهیه ژله مخصوص شب یلدا","link":"https://www.mp4.ir/Video?Watch=241969-399222802","pubdate":"2025-12-15T14:24:18.24","description":"طرز تهیه ژله مخصوص شب یلدا"},{"title":"طرز تهیه ژله یلدایی مجلسی","link":"https://www.mp4.ir/Video?Watch=241969-292666620","pubdate":"2025-12-15T14:23:18.727","description":"طرز تهیه ژله یلدایی مجلسی"},{"title":"طرز تهیه دسر سالاد شب یلدا ","link":"https://www.mp4.ir/Video?Watch=241969-49824403","pubdate":"2025-12-13T16:13:47.087","description":"طرز تهیه طرز تهیه دسر سالاد شب یلدا  را باهم ببینیم."},{"title":"طرز تهیه حلوا مسقطی انار شب یلدا ","link":"https://www.mp4.ir/Video?Watch=241969-987407340","pubdate":"2025-12-13T16:10:49.143","description":"طرز تهیه حلوا مسقطی انار شب یلدا را باهم ببینیم."},{"title":"طرز تهیه دسر یخچالی شب یلدا ","link":"https://www.mp4.ir/Video?Watch=241969-866993564","pubdate":"2025-12-13T16:09:46.96","description":"طرز تهیه دسر یخچالی شب یلدا را باهم ببینیم."},{"title":"طرز تهیه دسر کلاه‌ بابانوئل","link":"https://www.mp4.ir/Video?Watch=241969-255494464","pubdate":"2025-12-13T14:53:01.777","description":"📝 مواد لازم:\r\nپایه کیک اسفنجی:\r\n۲ عدد تخم مرغ\r\nکمی نمک\r\n۱۰۰ گرم شکر\r\n۱۵۰ میلی لیتر شیر\r\n۵۰ میلی لیتر روغن نباتی\r\n۱۷۰ گرم آرد\r\n۱۰ گرم بیکینگ پودر\r\nمواد داخل کیک:\r\n۲۵۰ گرم پنیر خامه‌ای (یا ماسکارپونه)\r\n۱۵۰ گرم شیر غلیظ شده\r\nتزئین:\r\n۲۵۰ گرم شکلات سفید (۱۶۰ گرم برای لعاب قرمز + ۹۰ گرم برای لبه کیک)\r\n۱۵ میلی لیتر روغن نباتی\r\nرنگ خوراکی قرمز (محلول در چربی)\r\n۳۰ گرم پودر نارگیل"},{"title":"طرز تهیه دسر درخت کریسمس","link":"https://www.mp4.ir/Video?Watch=241969-584392285","pubdate":"2025-12-13T14:50:54.383","description":"مواد لازم:\r\n\r\n۴۰۰ گرم بیسکویت،\r\n۲۰ گرم پودر کاکائو،\r\n۸۰ گرم شیر،\r\n۳۰ گرم کره،\r\n۲۰ گرم شیر تغلیظ شده، کراکر گرد شیرین یا کم چرب،\r\n۱ عدد تخم مرغ،\r\n۱۵ گرم شکر،\r\n۱۵ گرم عسل،\r\n۳۰ گرم آرد،\r\n۵ گرم بیکینگ پودر،\r\nرنگ خوراکی سبز،\r\n۲۰۰ گرم شکلات سفید،\r\n۲۰ گرم روغن زیتون،\r\nدانه‌های انار خشک شده"},{"title":"طرز تهیه پخت کدو حلوایی به روش ساده","link":"https://www.mp4.ir/Video?Watch=241969-489221089","pubdate":"2025-12-13T14:39:43.74","description":"مواد لازم\r\nکدو حلوایی (با پوست) حدودا 2 کیلو گرم\r\nکره 50 گرم\r\nچوب دارچین 4 تکه یا 1 ق چ پودر دارچین\r\nشیره انگور 2  ق غ\r\nشکر 5 ق غ\r\nزعفران دمکرده\r\nگلاب 2 -3 ق غ\r\nپودر هل 1/3 ق چ یا چند عدد هل"},{"title":"طرز تهیه 5 دسر مخصوص شب یلدا","link":"https://www.mp4.ir/Video?Watch=241969-385703","pubdate":"2025-12-09T13:01:25.957","description":"دسر اول :\r\nمواد لازمش \r\nانار یک لیوان \r\nشکر دو قاشق غذا خوری\r\nنشاسته ذرت یک‌قاشق غذا خوری \r\nرنک خوراکی ب دلخواه \r\nبرای دسر:\r\nیک بسته پودر دسر کارامل\r\nدو بسته بیسکوییت پتی بور \r\nیک بسته خامه صورتی\r\nشیر دو لیوان \r\n لوتوس اب شده\r\n------------------\r\nدسر دوم:\r\nدسر انار با ۴ قلم مواد😋\r\n\r\nمواد لازم :\r\nانار متوسط ۴ عدد\r\nبیسکوئیت پتی بور ۲ بسته\r\nخامه صبحانه ۱ پاکت \r\nپودر ژله انار ۲ بسته\r\n-----------------\r\nدسر سوم: \r\nلبوی متوسط : ۳ عددپخته\r\nآب لبو: ۱/۲ لیوان\r\nژلاتین: ۲ق غ\r\nشکر: ۶ تا ۷ ق غ\r\nماست سفت و شیرین: ۳ ق غ\r\nخامه صبحانه: ۳ ق غ(میتونید بیشتر هم بریزید)\r\n\r\nنکته:\r\nلبو رو بپزید و بعد از ابش جدا کتید و بزارید تا خنک بشه و ۱/۲ از این اب رو کنار بزارید تا خنک شه و با ژلاتین قاطی کنید\r\n-----------------\r\nدسر چهارم:\r\nمواد لازم \r\nشیر دو لیوان \r\nشکر نصف لیوان (کمتر هم میشه)\r\nنشاسته ذرت ۴ قاشق غذا خوری سر صاف \r\nخامه صبحانه. یک عدد ۲۰۰ گرمی \r\nشکلات شیرین ۷۵ گرم \r\nشکلات تلخ ۷۵ گرم \r\nوانیل یک هشتم قاشق چایخوری \r\nبیسکویت شکلاتی به مقدار لازم \r\nنکته : میتونید مواد دو برابر کنید تو ظرف بزرگ‌تر درست کنید \r\nنکته : میتونید تو ظرف های تک نفر درست کنید البته باید بیسکویت رو پودر کنید بهتره \r\nنکته : میتونید لابه لای مواد انار هم بریزید من فقط روی دسر ریختم \r\n------------------------\r\nدسر پنجم:\r\n\r\nروکر انار یه دسر یلدایی پرطرف داره اونم بدون تخم مرغ و پنیر \r\nیه دسر خوشمزه و راحت و شیک برای شب یلدا \r\n\r\nبرای درست کردنش احتیاج داریم به : \r\n\r\nپودر ژله آلواورا ۱ بسته \r\nپودر ژلاتین ۲ ق غ \r\nانار قرمز و شیرین \r\nخلال یا مغز پسته \r\nشیر ۱/۵ لیوان \r\nشکر نصف لیوان \r\nنشاسته ذرت ۳/۴ ق غ \r\nوانیل نوک ق چ. \r\nبیسکوییت پتی بور ۱ بسته \r\nبستنی یا خامه صبحانه یا خامه قنادی \r\n\r\n📌 نکته ی مهم اینه که حتما بزاریدمواد از داغی بیوفته بعد بیسکوییتارو داخلش بریزید \r\n\r\n📌 وقتی مواد روکر خنک شد روی ژله بریزید و حداقل ۴/۵ ساعت بزارید یخچال بمونه "},{"title":"طرز تهیه کوکی یلدایی","link":"https://www.mp4.ir/Video?Watch=241969-187296265","pubdate":"2025-12-09T10:17:50.7","description":"مواد مورد نیاز:\r\n\r\nتخم مرغ ۱ عدد درشت\r\nشکر دانه ریز ۱۵۰ گرم (۳/۴ پیمانه)\r\nروغن مایع ۶۰ گرم (۷ قاشق غذا خوری)\r\nوانیل ۱ قاشق چایخوری\r\nآرد قنادی ۱۹۵ گرم (۱/۰۵ پیمانه +۱ قاشق غذاخوری)\r\nبیکیگ پودر ۱ قاشق چایخوری\r\nنمک ۱ پینچ\r\nپودر قند به مقدار لازم\r\nرنگ قرمز و سبز خوراکی به مقدار لازم 👈نکته مهم از برند های باکیفیت استفاده کنید تا رنگ باعث تلخی کوکی های شما نشه\r\nیا میتونید از رنگ های طبیعی مثل پودر لبو یا پودر اسفناج استفاده کنید"},{"title":"طرز تهیه مرغ ناردونی برای شب یلدا","link":"https://www.mp4.ir/Video?Watch=241969-914338727","pubdate":"2025-12-09T10:16:26.957","description":"مواد لازم ناردونی برای ۲ تا ۳ نفر:\r\nران یا سینه مرغ ۲ تا ۳ تکه\r\nآب انار طبیعی 1 پیمانه\r\nدانه انار نصف پیمانه\r\nرب انار 2 قاشق غذاخوری\r\nپیاز ۱ عدد\r\nرب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری\r\nنمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی"},{"title":"طرز تهیه رولت لبو و سبزیجات","link":"https://www.mp4.ir/Video?Watch=241969-256774679","pubdate":"2025-12-08T12:39:45.62","description":"مواد لازم:\r\n۱ دستور پخت:\r\nچغندر ۲ عدد\r\nسیب زمینی ۲ عدد\r\n۲ عدد هویج\r\nنخود سبز ۰.۵ قوطی\r\nفیله شاه ماهی ۱۵۰ گرم\r\nشوید\r\nسس مایونز\r\nبرای ماریناد\r\nپیاز ۱ عدد\r\nسرکه ۱ قاشق غذاخوری\r\nنمک ۱ قاشق چایخوری\r\nشکر ۱ قاشق چایخوری\r\n۲۰۰ میلی لیتر آب جوش\r\n\r\n۲ دستور پخت:\r\nپیاز ۱ عدد\r\nشکر ۱ قاشق چایخوری\r\nنمک ۰.۵ قاشق چایخوری\r\nسرکه سیب ۲ قاشق چایخوری\r\n۰.۵ فنجان آب\r\nچغندر آب پز ۳ عدد\r\nهویج آب پز ۱ عدد\r\nتخم مرغ آب پز ۳ عدد\r\nسیب زمینی آب پز ۳ عدد\r\nشاه ماهی نمک سود شده ۲ عدد"},{"title":"طرز تهیه دسر شیر و بیسکویت کریسمس","link":"https://www.mp4.ir/Video?Watch=241969-429828673","pubdate":"2025-12-07T13:23:49.53","description":"مواد لازم:\r\nشیر ۱ لیتر،\r\n۳۰۰ گرم شیر تغلیظ شده،\r\n۲ زرده تخم مرغ، شکر وانیلی\r\n۱۰ گرم،\r\nنشاسته ذرت ۲۰۰ گرم،\r\nکره ۴۰ گرم،\r\n۲۰۰ گرم بیسکویت کراکر،\r\n۲ عدد موز،\r\n۷۰ گرم شکر،\r\n۲۵۰ میلی لیتر خامه"},{"title":"طرز تهیه لوکوم نرم و براق با نشاسته ذرت","link":"https://www.mp4.ir/Video?Watch=241969-670109618","pubdate":"2025-12-07T11:46:29.297","description":"مواد لازم\r\nشکر: ۸٠٠ گرم\r\nآب: ۴٠٠ گرم( برای شربت لوکوم) \r\nآبلیمو: ۱٠ گرم\r\nنشاسته ذرت: ۸٠ گرم\r\nنشاسته گل: ۴٠ گرم\r\nآب: ۵۵٠ گرم\r\nزرشک: ۵٠ گرم\r\nرنگ قرمز "},{"title":"طرز تهیه سالاد لبو و انار مخصوص شب یلدا","link":"https://www.mp4.ir/Video?Watch=241969-687973157","pubdate":"2025-12-04T11:17:11.38","description":"مواد لازم\r\nهر نوع گوشتی (من از سینه مرغ استفاده کردم) - ۳۵۰ گرم\r\nسیر - ۲-۳ حبه\r\nسس مایونز - ۳ قاشق غذاخوری\r\nپنیر دودی یا سفت - ۱۲۰ گرم\r\nهویج آب‌پز - ۲ عدد\r\nتخم‌مرغ آب‌پز - ۴ عدد\r\nچغندر آب‌پز - ۲ عدد\r\nنمک - به میزان لازم\r\nسس مایونز\r\nتزئین با شوید و دانه‌های انار"},{"title":"طرز تهیه دسر پاناکوتا میوه ای برای شب یلدا","link":"https://www.mp4.ir/Video?Watch=241969-747152370","pubdate":"2025-12-04T10:01:30.953","description":"مواد لازم:\r\n۱ لیتر شیر،\r\nشیر تغلیظ شده، ۲۰۰ گرم\r\nوانیل شکر، ۲۰ گرم\r\nنشاسته ذرت، ۲۰۰ گرم\r\nکره،\r\n۲ عدد موز،\r\nشکر، ۵۰ گرم\r\nخامه غلیظ، ۱۵۰ میلی لیتر\r\nچیپس نارگیل برای تزئین."},{"title":"طرز تهیه دسر شیر برای کریسمس بدون همزن","link":"https://www.mp4.ir/Video?Watch=241969-503224784","pubdate":"2025-12-04T09:52:26.72","description":"مواد لازم:\r\n۱ لیتر شیر،\r\n۳۰۰ گرم شیر تغلیظ شده،\r\n۱۰ گرم وانیل\r\nشکر،\r\n۲۰۰ گرم نشاسته ذرت،\r\n۲۰ گرم کره،\r\n\r\nآلو خرما،\r\nتوت فرنگی،\r\n\r\nکیوی،\r\nچند عدد نارنگی،\r\nانگور هسته گرفته،\r\nگیلاس شیرین شده،\r\nشکر،\r\n۵۰ گرم خامه زده شده،\r\n۲۰۰ میلی لیتر،\r\n۱ عدد موز،\r\nپرک نارگیل"},{"title":"طرز تهیه باسلوق انار دسر سنتی شب یلدا ","link":"https://www.mp4.ir/Video?Watch=241969-489031114","pubdate":"2025-12-02T12:57:50.167","description":"مواد مورد نیاز :\r\n\r\nآب انار طبیعی ۵۰۰ میلی لیتر (معادل ۲/۰۵ پیمانه)\r\nنشاسته گندم ۱۰۰ گرم (معادل ۱ پیمانه سرخالی، یا ۱ پیمانه کامل)\r\nشکر ۳۵۰ گرم (معادل ۱ پیمانه  +۳/۴ پیمانه)\r\nجوهر لیمو ۱ پینچ ( جایگزین ۱ قاشق مربا خوری آب لیموی تازه)\r\nپودر نارگیل به مقدار لازم\r\nگلاب به مقدار لازم\r\nمغزیجات مثل پسته،بادام،گردو به دلخواه"},{"title":"طرز تهیه دسر مسقطی انار ویژه شب یلدا ","link":"https://www.mp4.ir/Video?Watch=241969-320133781","pubdate":"2025-12-02T12:48:08.533","description":"مواد اولیه دسر یلدایی با آب انار:\r\n\r\nآب انار: ۲ لیوان\r\n\r\nگلاب: ۲ قاشق غذاخوری\r\n\r\nنشاسته گل: نصف لیوان\r\n\r\nپودر ژله قرمز: ۱ بسته\r\n\r\nرنگ خوراکی قرمز: به مقدار دلخواه\r\n\r\nشکر: ۴ قاشق غذاخوری\r\n\r\nروغن مایع: ۴ قاشق غذاخوری\r\n\r\nقالب دلخواه برای بستن دسر"},{"title":"طرز تهیه دسر انار مخصوص شب یلدا ","link":"https://www.mp4.ir/Video?Watch=241969-237976232","pubdate":"2025-12-02T12:45:19.777","description":"مواد مورد نیاز:\r\n\r\nپودر ژله آلوئه ورا ۱ بسته\r\nپودر ژله انار ۱ بسته\r\nپودر ژلاتین ۱ قاشق مربا خوری\r\nشیر نصف پیمانه\r\nآب جوش به مقدار لازم\r\nآب سرد به مقدار لازم\r\nمیوه انار ۱ عدد کوچک\r\nخلال پسته به مقدار لازم"},{"title":"طرز تهیه ژله تک نفره برای شب یلدا ","link":"https://www.mp4.ir/Video?Watch=241969-107189880","pubdate":"2025-12-02T12:43:57.633","description":"طرز تهیه ژله تک نفره برای شب یلدا "},{"title":"طرز تهیه مارشمالو برای شب یلدا","link":"https://www.mp4.ir/Video?Watch=241969-991916648","pubdate":"2025-12-02T12:41:46.527","description":"موادلازم:\r\n\r\nپودرژله\r\nشکر\r\nآبجوش"}]}}