طرز تهیه مرغ ماسالایی همراه با پلو

مواد لازم:
برای ماریناد مرغ:
مرغ. 700 گرم
ماسالای تنوری 2 قاشق غذاخوری
پودر فلفل قرمز. 1 قاشق چایخوری
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
آب لیمو 2 قاشق غذاخوری
نصف فنجان روغن

برای گراوی:
پیاز یک اندازه متوسط
سیر 2 قاشق غذاخوری
زنجبیل 1 قاشق غذاخوری
پوره گوجه فرنگی 1 فنجان
پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری
زردچوبه 1 گرم
نمک. چشیدن
پودر گشنیز 1tsp
کرم سنگین 250 میلی لیتر

برای برنج:
برنج باسماتی. 2 فنجان
آب مرغ (نمک) 4 فنجان
روغن 2 قاشق غذاخوری
دانه های زیره سبز 1 قاشق غذاخوری
پیاز نصف خرد شده
چیلی سبز 3-4
برگهای خلیج 2-3
پودر هل 1 گرم
زردچوبه 1 گرم

برای تزئین:
پیاز داغ
بادام بو داده
سیلانترو