طرز تهیه نان باگت ترد و سوپ سیب زمینی

من سوپ سیب زمینی خامه ای را در یک کاسه نان باگت ترد و خوش طعم امتحان کردم.
نان باگت ، می توانید آن را به راحتی در خانه تهیه کنید ، بنابراین آن را امتحان کنید.
تهیه سوپ سیب زمینی بدون فرآیند پیچیده آسان است ، اما واقعاً خوشمزه است.
دو دستور غذا برای نان باگت و سوپ سیب زمینی به طور همزمان مصرف کنید.

مواد لازم:

[3 وعده/ قطر نان 11 ~ 12 سانتی متر]
ough خمیر باگت
- 360 گرم آرد نان
- 5 گرم (0.7 قاشق غذاخوری) مخمر خشک فوری
- شکر 7 گرم (1 قاشق غذاخوری)
- نمک 7 گرم (1 قاشق غذاخوری)
- آب گرم 220 میلی لیتر

سوپ سیب زمینی
- 380 گرم ، 1 سیب زمینی بزرگ (وزن قبل از پوست کندن)
- پیاز 132 گرم
- کمی روغن پخت (هنگام سرخ کردن)
- 16 گرم (1 قاشق غذاخوری) آب مرغ
- 350 میلی لیتر آب
- 100 میلی لیتر کرم سنگین
- شیر 100 میلی لیتر
- کره بدون نمک 20 گرم
- 16 گرم (2 قاشق غذاخوری) آرد (هر نوع)
- پودر نمک و فلفل (به مزه و اضافه به دلخواه)

✤ بالا بردن (اختیاری)
- پودر فلفل
- پنیر چدار و موزارلا
- بیکن برشته
- جعفری

✤ نکته
- اگر آب مرغ ندارید ، به جای آب ، سبزیجات را اضافه کرده و نمک بزنید.
- اگر خامه سنگین را با شیر جایگزین کنید ، طعم ترش کمتر می شود.
- اگر فر دارای عملکرد جابجایی (هوای گرم) است ، در دمای 200 ℃ (392 ℉) به مدت 25 ~ 30 دقیقه بپزید.
می توانید رنگ قهوه ای را یکنواخت تر کنید. (مشابه سرخ کن هوا)
- اگر می خواهید قسمت زیرین به طور یکنواخت قهوه ای شود ، هنگام پخت نان تا حدی آن را با یک توری سیمی جایگزین کنید.
- زمان تخمیر در دمای اتاق بر اساس هوای تابستان است ، بنابراین مطمئن شوید که خمیر بزرگتر از زمان است.
- هنگام پوشاندن با پلاستیک در حین تخمیر ثانویه ، خمیر می چسبد ، بنابراین روغن بزنید و روی آن را بپوشانید.
- در حین تخمیر نهایی روی خمیر را با پارچه بپوشانید تا سطح خمیر خشک شود.
- من خمیر را به یک سوم تقسیم کردم ، اما اگر کمتر بخورید ، می توانید آن را به 4 تقسیم کنید و اگر زیاد غذا بخورید ، می توانید با تقسیم آن به دو قسمت آن را تهیه کنید. اگر تمام سوپ و نان را بخورید ، واقعاً سیر می شوید ^^
(برای زنان و کودکان ، من فکر می کنم بهتر است از 4 اندازه مساوی استفاده شود)