طرز تهیه ی کیک خامه ای بوستون

شیفون:
7 عدد زرده تخم مرغ
شکر 1/2 پیمانه (100 گرم)
1/2 فنجان روغن (120 میلی لیتر)
2/3 فنجان شیر (160 میلی لیتر)
2 قاشق چایخوری وانیل (10 میلی لیتر)
2 و 1/4 فنجان آرد کیک (270 گرم)
1/2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
1 قاشق چایخوری نمک
7 عدد سفیده تخم مرغ
1 قاشق چایخوری سرکه سفید
شکر 3/4 پیمانه (150 گرم)

گاناش شکلاتی نرم:
1 فنجان خامه غلیظ
1 فنجان شکلات چیپسی نیمه شیرین
_________________________________

شما می توانید نصف این دستور را نیز انجام دهید:
کرم شیرینی:
2 عدد زرده تخم مرغ
1/2 قوطی شیر تغلیظ شده (200 گرم)
1/2 فنجان شیر (125 میلی لیتر)
1 قاشق غذاخوری آرد ساده

شیفون:
4 عدد زرده تخم مرغ
شکر 1/3 فنجان (65 گرم)
روغن 1/4 فنجان (60 میلی لیتر)
1/3 فنجان شیر (80 میلی لیتر)
1 قاشق چایخوری وانیل (10 میلی لیتر)
1 و 1/8 فنجان آرد کیک (135 گرم)
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
1/2 قاشق چایخوری نمک
4 عدد سفیده تخم مرغ
1/2 قاشق چایخوری سرکه سفید
شکر 1/3 فنجان (65 گرم)

گاناش شکلاتی نرم:
1/2 فنجان خامه غلیظ
1/2 فنجان شکلات چیپسی نیمه شیرین