آموزش پخت خورشت ساق

مواد لازم برای خورش ساق

لپه :نصف پیمانه (75 گرم)
زردچوبه (پودرشده) :یک قاشق سوپ خوری
روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) :به مقدار لازم
اسفناج (پاک و خردشده) :700 گرم
کره :به مقدار لازم
گوشتِ چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) :250 گرم
پیاز (رنده شده) :یک عدد
دارچین (پودرشده) :نصف قاشق چای خوری
نمک :به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودرشده) :به مقدار لازم
آرد برنج (الک شده) :2 قاشق سوپ خوری
آب غوره :نصف پیمانه (80 میلی لیتر)