در ام پی فور عضو شوید برای ثبت دیدگاه، اشتراک کانال ها و ویدیوها.
سرویس کودک
پیشتازمووی
با کمک این ویدیو طرز تهیه چیز کیک پولکا را براحتی یاد بگیرید.
مواد لازم:
پودینگ شکلات سفید
350 گرم شکلات سفید
400 میلی لیتر خامه ترش
20 گرم ژلاتین
6 زرده
50 گرم شکر
پودینگ شکلات:
250 گرم شکلات 500 میلی لیتر
خامه ترش 20 گرم
ژلاتین
6 زرده
50 گرم شکر
روش تهیه:
شکلات سفید را آماده کرده و آن را با خامه شیرین شیرین گرم کنید. ژلاتین آماده شده را اضافه کرده و مخلوط کنید. زرده های تخم مرغ را با شکر تکان دهید و به مخلوط اضافه کنید. مقدار کمی از مخلوط را درون ماهیتابه بریزید و بگذارید تا جامد شود ، سپس دایره ها را بیرون بیاورید و درون قالب قالب نیمه کره ای که قبلاً با مقداری آب آن آغشته کرده اید ، خط بزنید.
پودینگ شکلات را مطابق رویه زیر آماده کنید: داخل قابلمه ای با 80٪ پودینگ شکلات ریخته ، سپس به مدت 5 دقیقه در یخچال قرار دهید و یک تابه کوچک و گرد را که با کمی آب پوشانده شده است مخلوط کنید و درون مخلوط قرار دهید و به مدت نصف به یخچال برگردانید. یک ساعت یا بیشتر ممکن است در این مدت خامه سفید غلیظ شود ، بنابراین دوباره آن را با بخار نرم کنید ، ماهیتابه را از داخل پودینگ شکلات جدا کرده و خامه سفید را بریزید ، یعنی. پودینگ شکلات سفید. به مدت دو ساعت به یخچال برگردید. به عنوان یک لایه نهایی ، پودینگ شکلات باقیمانده و پودر کردن آن را نرم کنید. 12 ساعت در یخچال بگذارید.
