در ام پی فور عضو شوید برای ثبت دیدگاه، اشتراک کانال ها و ویدیوها.
سرویس کودک
پیشتازمووی
سرآشپزکانال سرآشپز
مواد لازم برای تهیه چیز کیک ژله ای ریکوتا :
• 3 تخم مرغ
• 80 گرم شکر
• 10 گرم شکر وانیلی
• 3 قاشق غذاخوری آرد
• 1 قاشق غذاخوری پودر بیکینگ
• 700 گرم پنیر
• 200 گرم شیر تغلیظ شده
• 150 میلی لیتر شیر
• 15 گرم ژلاتین
• 50 میلی لیتر آب
ژله
• 600 گرم انواع توت
• 3 قاشق غذاخوری شکر
• 20 گرم ژلاتین
• 50 میلی لیتر آب
روش تهیه:
تخم مرغ و شکر را بزنید ، سپس آرد ، شکر وانیل و پودر بیکینگ را اضافه کنید. خمیر را روی یک ظرف پخت بریزید و برای مدت زمان 20 دقیقه با دمای 356f / 180c بپزید.
توت ها را با شکر بپزید و ژلاتین را در آب ذوب کنید. توت ها را مخلوط کرده و ژلاتین ذوب شده را اضافه کنید.
پنیر را با شیر تغلیظ شده ، شیر و سایر ژلاتین ذوب شده مخلوط کنید.
مخلوط پنیر را روی پایه بریزید و مخلوط انواع توت ها را نیز بریزید. به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید.
