طرز تهیه چیز کیک بدون آرد

مواد لازم
237 میلی لیتر = 1 فنجان
15ml = 1 قاشق غذاخوری
5ml = 1tsp
1 تخم مرغ (بدون پوسته) 53 گرم
(شکلات خرد شده است ، آرد قبل از الک است)

finished اندازه کیک به پایان رسید (18 سانتی متر * 18 سانتی متر * 5.5 سانتی متر)

مواد لازم

♥ کیک اسفنجی صورتی درست کنید
(بدون آرد)
--- قالب 19 سانتی متر * 19 سانتی متر

4 زرده (76 گرم)
16 گرم شکر
25 گرم عزیزم
مقدار اندکی نمک
عصاره وانیل 5 میلی لیتر

4 سفیده (136 گرم)
80 گرم شکر
آب لیمو 5 میلی لیتر (اختیاری)

100 گرم پودر بادام
(** بادام را آسیاب کرده و از 100٪ بادام استفاده کنید.)
نشاسته ذرت 16 گرم

28 گرم شیر
20 گرم کره بدون نمک

. چیزکیک شکلاتی پخته
پنیر خامه ای 170 گرمی
140 گرم ماسکارپونه

70 گرم شکر
نشاسته ذرت 8 گرم
2 عدد تخم مرغ

عصاره وانیل 5 میلی لیتر
خامه سنگین 90 گرمی

شکلات سفید 65 گرم

Che چیزکیک بدون پخت (موس پنیر)
260 گرم ماسکارپونه

2 زرده
50 گرم شکر
100 گرم شیر
عصاره وانیل 5 میلی لیتر

8 گرم ژلاتین پودر شده + 40 گرم آب

آب لیمو 10 میلی لیتر

300 گرم خامه سنگین


♥ کرم بستنی
130 گرم کرم مانده



* جزئیات بیشتری در این فیلم وجود دارد.