طرز تهیه کلوچه پنیر شیری

طرز تهیه کلوچه پنیر شیری
کره بدون نمک 70 گرم
110 گرم شیر تغلیظ شده
200 گرم پودر
نمک 1/8 ق
پنیر گوده 200 گرم
▶ دستور غذا
1. کره نپخته به آرامی شل شده، در شیر تغلیظ شده بریزید و مخلوط کنید، سپس آرد و نمک را مخلوط کنید.
2. وقتی خمیر به صورت دسته ای در آمد، آن را در بسته بندی بپیچید و بگذارید حدود یک ساعت در یخچال خنک شود.
3. پنیر گوداتا را پهن و مسطح می گذاریم سپس در یخچال می گذاریم و می گذاریم سفت شود.
4. خمیر را بعد از برش به شکل چهارگوش برش بزنید و حدود 15 الی 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه بپزید.
5. پنیر سفت شده را به همان شکل برش دهید و بین کوکی ها ساندویچ کنید.
▶ مواد لازم
کره بدون نمک 70 گرم
110 گرم شیر تغلیظ شده
200 گرم آرد کیک
1/8 تس نمک
200 گرم پنیر گودا