طرز تهیه خورشت بامیه جنوبی

طرز تهیه خورشت بامیه جنوبی
500 گرم گوشت (گوشت گاو یا بره)
400 گرم بامیه
پیاز متوسط 1 عدد خرد شده
3 حبه سیر
2 عدد گوجه فرنگی بزرگ
زعفران (اختیاری)
آب انگور نارس 5_6 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
3 قاشق غذاخوری پیاز سرخ شده
1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1/3 قاشق چایخوری فلفل قرمز
1 قاشق چایخوری زردچوبه
نمک
1/2 قاشق چایخوری پودر زنجبیل