طرز تهیه ته چین همراه با فوت کوزه گری

طرز تهیه ته چین همراه با فوت کوزه گری

مواد لازم
برنج 3 پیمانه
زرده تخم مرغ 3 عدد
تخم مرغ کامل 1 عدد
ماست 3/4 پیمانه (برای هر پیمانه برنج 2 ق غ پر)
روغن 9 ق غ (یعنی برای هر پیمانه برنج 3 ق غ)
زعفران غلیظ دم شده
سینه مرغ 400 گرم
زرشک 4 ق غ
کره 50 گرم
پیاز متوسط 1 عدد
زردچوبه 1/2 ق چ
شکر 1 ق چ پر
نمک به میزان دلخواه