طرز تهیه کیک شکلاتی و آووکادو

طرز تهیه کیک شکلاتی و آووکادو
2 قاشق غذاخوری دانه چیا آسیاب شده
60 میلی لیتر (1/4 فنجان) آب
180 گرم (1 1/2 فنجان) آرد
130 گرم (1/2 فنجان) شکر قهوه ای روشن
50 گرم (1/2 فنجان) پودر کاکائو
8 گرم (1 1/2 قاشق چایخوری) بیکینگ پودر
2 گرم (1/3 قاشق چایخوری) نمک
1 قاشق چایخوری قهوه آسیاب شده
آووکادو 1 عدد
130 میلی لیتر (1/2 فنجان) شیر نارگیل
عصاره وانیل
50 گرم (1/4 فنجان) شکلات تلخ
برای گاناش شکلاتی:
50 گرم (1/4 فنجان) شکلات تلخ
50 گرم (1/4 فنجان) کره بادام زمینی