طرز تهیه کوکی لاهیجان

طرز تهیه کوکی لاهیجان شیرینی اصیل و سنتی گیلانی با تمام نکات مهم و حرفه ای قنادی را در این ویدیو دنبال کنید
مقدار مواد لازم برای درست کردن 17 عدد کوکی:
آرد قنادی: دو پیمانه
پودر کاکائو : دو قاشق غذاخوری
بکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری
نمک: یک پینچ
روغن صاف قنادی: 75 گرم
پودر قند: 110 گرم
روغن مایع : 25 گرم
تخم مرغ: دو عدد
وانیل: نصف قاشق چایخوری
شیر: یک چهارم لیوان فرانسوی
گردو: 80 گرم
کشمش پلویی: 80 گرم