طرز تهیه رول های پرتقال سرخ شده

طرز تهیه رول های پرتقال سرخ شده /
360 گرم (2 4/5 فنجان) آرد
240 گرم (1 فنجان) پنیر ریکوتا
110 گرم (1 فنجان) شکر
90 میلی لیتر آب پرتقال
پوست پرتقال
1 عدد تخم مرغ
بکینگ پودر 10 گرم
1 لیتر روغن نباتی
100 گرم (1/2 فنجان) شکر
30 گرم (1/4 فنجان) پودر قند