طرز تهیه کیک گورخری زیبا و نرم و خوشمزه!

مواد لازم و طرز تهیه کیک گورخری:
5 تخم مرغ
نمک 1/6 قاشق غذاخوری
شکر 130 گرم
روغن 50 میلی لیتر
شیر 70 میلی لیتر
آرد 150 گرم
پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری
وانیلی 1 قاشق غذاخوری
آب لیمو 1 قاشق غذاخوری
روش تهیه:
زرده های تخم مرغ را از سفیده تخم مرغ ها تقسیم کنید ، نمک ، شکر ، روغن ، شیر ، وانیل را به زرده های تخم مرغ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. آرد را الک کنید.
در یک کاسه دیگر سفیده تخم مرغ را با آب لیمو مخلوط کنید.
دو مخلوط را با دقت مخلوط کنید و سپس آن را به دو قسمت تقسیم کرده و پودر کاکائو را در یکی از آنها اضافه کنید.
دقت کنید مخلوط را یک به یک به قابلمه آماده اضافه کنید و با ملاقه چوبی به آرامی هم بزنید. آب را به قابلمه زیرین اضافه کنید.
پخت در 160 درجه سانتیگراد (320ff) 30 دقیقه و سپس 10 بار دیگر در 180 درجه سانتیگراد (356 ) بگذارید.