نگاهی اجمالی به سیستم هیدرولیک تاریخی شوشتر

زیرساخت های شوشتر شامل آسیاب های آبی، سدها، تونل ها و کانال ها بود. پل گرگر بر روی آسیاب ها و آبشارها ساخته شده است. کانال بولیتی در ضلع شرقی آسیاب‌ها و آبشارها قرار دارد و برای تامین آب از پشت پل گرگر به سمت شرق آسیاب‌ها و کانال‌کشی آب برای جلوگیری از آسیب به آسیاب‌های آبی کار می‌کند. تونل دهانه شهر یکی از سه تونل اصلی است که آب را از پشت پل-سد گرگر به آسیاب آبی هدایت کرده و سپس چندین آسیاب آبی را راه اندازی می کند. کانال سه کوره آب را از پشت پل گرگر به سمت غرب هدایت می کند. در آسیاب های آبی و آبشارها می توان یک مدل عالی از آسیاب هالترینگ را مشاهده کرد.