طرز تهیه آش ترخینه خوشمزه و بینظیر

ترخینه 300 گرم
300 گرم سبزی خرد شده (جعفری، گشنیز، تره، اسفناج)
1/2 فنجان عدس
1/2 فنجان لوبیا چیتی
1/2 فنجان نخود
6 حبه سیر
نعنا خشک 3 قاشق غذاخوری
1 عدد پیاز بزرگ
کشک (اختیاری)
نمک
1 قاشق غذاخوری زردچوبه
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه