طرز تهیه کابل پلو یا قابلی پلو

لیست مواد تشکیل دهنده:

• 3 فنجان برنج
• 1 کیلوگرم گوشت بره ترجیحی (یا گوشت گاو یا ترکیبی مانند من)
• 250 گرم هویج
• 250 گرم رایزینگ
• پیاز متوسط ​​۲ عدد
• 4 حبه سیر (اختیاری)
• 2 1/2 قاشق چایخوری نمک
• 1 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
• هل کامل 8-12 عدد
• 1 1/2 قاشق چایخوری زیره
• 1 قاشق غذاخوری شکر
• روغن پخت و پز
• تزیین اختیاری پسته خلال شده