طرز تهیه دوش پیره مناسب برای افطار

مواد لازم برای خمیر:

تخم مرغ: 1
آرد ساده: 500 گرم
نمک: 2 قاشق چایخوری
آب: 200 میلی لیتر
🍊 مواد لازم برای پر کردن:

پیاز (متوسط): 3 عدد
روغن: 3 قاشق غذاخوری
گوشت چرخ کرده: 500 گرم
تخم گشنیز: 1 قاشق غذاخوری
نمک: 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
پودر پاپریکا: 1 قاشق چایخوری
پودر سیر: نصف قاشق چایخوری


🍅 مواد لازم برای سس گوجه فرنگی:

روغن: 125 میلی لیتر
کنسرو گوجه فرنگی: 250 گرم
نمک: 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری


+ دانه گشنیز: 1 قاشق چایخوری

+ پودر پاپریکا: 1 قاشق چایخوری

🍋مواد لازم برای سس ماست:

ماست: 500 گرم
سیر: 2 حبه
نعنا خشک 1 قاشق چایخوری
+ کمی نمک