طرز تهیه سوپ عدس که آسان، خوشمزه و سالم است!

عناصر
دو فنجان عدس را بشویید و به مدت 30 دقیقه در آب خیس کنید
در قابلمه ای پیازهای خرد شده (250 گرم) را با کمی روغن زیتون اضافه کنید و هم بزنید تا پیازها کاراملی شوند.
سپس مواد زیر را اضافه کنید:
پنج حبه سیر (20 گرم).
کرفس (120 گرم)
هویج 2 عدد (150 گرم)
و 3 عدد گوجه فرنگی (300 گرم)
عدس ها را از آب خارج کرده و به قابلمه اضافه کنید
یک قاشق غذاخوری زیره، گشنیز و پاپریکا و یک قاشق چایخوری فلفل سیاه و فلفل چیلی
برگ بو
نمک و آب سبزیجات از هر کدام یک قاشق چایخوری
ده لیوان آب داغ
سوپ را روی حرارت متوسط ​​به مدت 40 دقیقه بپزید
سپس برگ بو را بیرون بیاورید
سوپ را کمی مخلوط کنید
با گشنیز و جعفری (10 گرم) تزیین کنید.
کمی پوست لیمو و 2 قاشق غذاخوری آب لیمو (30 میلی لیتر) و وویلا اضافه کنید.