طرز تهیه مرغ سوخاری

لیست مواد تشکیل دهنده:

• 3 پوند سینه مرغ (و مقداری فیله
• 5 فنجان آرد همه منظوره
• 1/2 تا یک لیتر روغن نباتی

ادویه جات ترشی جات (نصمی برای ترشی کردن و نیمی برای مخلوط آرد)

• 3-4 قاشق چایخوری نمک دریا
• 2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
• 2 قاشق چایخوری پاپریکا
• 2 قاشق چایخوری پونه کوهی
• 2 قاشق چایخوری سیر
• 2 قاشق چایخوری پودر پیاز
• 1 قاشق غذاخوری زنجبیل
• 1 قاشق چایخوری فلفل کاین