در ام پی فور عضو شوید برای ثبت دیدگاه، اشتراک کانال ها و ویدیوها.
سرویس کودک
پیشتازمووی
mehrsa8160کاربر mehrsa8160
mehrsa8160کانال mehrsa8160
دستور پخت و مواد لازم:
1 کیلوگرم گوشت (کمر).
به 3 استیک برش دهید.
نمک.
فلفل سیاه.
نمک و فلفل را خوب به گوشت بمالید.
آنها را برگردانید.
نمک.
فلفل سیاه.
ادویه ها را رنده کنید.
روغن 2-3 قاشق غذاخوری.
20 گرم کره.
استیک ها را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
برگردانید و طرف دیگر را هم سرخ کنید.
روی استیک ها را با فویل بپوشانید تا خشک نشوند.
300 گرم قارچ را خرد کنید.
2-3 دقیقه روی حرارت متوسط سرخ کنید.
1 عدد پیاز.
روی حرارت متوسط تا نرم شود سرخ کنید.
4 حبه سیر.
نمک.
فلفل سیاه.
خوب مخلوط کنید.
500 میلی لیتر آب مرغ اضافه کنید.
آبگوشت را به جوش بیاورید.
استیک ها را بچینید.
روی حرارت ملایم را بپوشانید و به مدت 30 دقیقه بجوشانید.
2 عدد سیب زمینی.
سیب زمینی ها را با استفاده از ابزار مخصوص به صورت نوار برش دهید.
با آب سرد پر کنید.
از صافی صاف کنید.
روغن بیشتری برای سرخ کردن سیب زمینی گرم کنید.
روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود و مدام هم بزنید.
روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود.
250 گرم سینه مرغ پخته شده را برش دهید.
2 عدد گوجه فرنگی خرد شده.
نمک.
فلفل سیاه.
سس مایونز.
60 گرم پنیر را روی یک رنده ریز رنده کنید.
سس مایونز.
سیب زمینی ترد را اضافه کنید.
با جعفری تزئین کنید.
30 دقیقه بعد
با جعفری تازه خرد شده بپاشید.
