طرز تهیه کاری پلو شیرازی

برنج 3 پیمانه
4 پای مرغ یا 1/2 سینه مرغ
2 عدد سیب زمینی بزرگ
1 عدد پیاز بزرگ
100 گرم نخود سبز آب پز
1/2 فلفل دلمه ای سبز (اختیاری)
نمک
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری زردچوبه
زعفران
2 قاشق غذاخوری پودر کاری