طرز تهیه بال مرغ آبدار

عناصر:
بال مرغ: 2.5 کیلوگرم (6 پوند)
آب: 550 میلی لیتر (19 اونس)
دانه فلفل سیاه: 10 گرم (0.4 اونس)
سیر: 15 گرم (0.5 اونس)
برگ بو: 3 عدد
شکر قهوه ای: 20 گرم (0.7 اونس)
نمک: 7 گرم (0.2 اونس)
قهوه فوری: 20 گرم (0.7 اونس)
نشاسته: 200 گرم (7.1 اونس)
سس کچاپ: 200 گرم (7.1 اونس)
کره: 50 گرم (1.8 اونس)
قهوه: 100 میلی لیتر (3.4 اونس)
پوست لیمو: 10 گرم (0.4 اونس)
آب لیمو: 30 میلی لیتر (1 اونس)
عسل: 30 گرم (1.1 اونس)
نمک: 3 گرم (0.1 اونس)
فلفل سیاه: 3 گرم (0.1 اونس)

سالاد:
خامه ترش: 200 گرم (7.1 اونس)
شوید: 40 گرم (1.4 اونس)
سیر: 10 گرم (0.4 اونس)
شکر: 15 گرم (0.5 اونس)
فلفل سیاه: 3 گرم (0.1 اونس)
نمک: 5 گرم (0.2 اونس)
خیار: 2 عدد