طرز تهیه کوکو سبزیجات

مواد لازم
تره فرنگی 1 عدد
یک تکه کوچک کلم (300 گرم)
2 عدد سیب زمینی
2 عدد هویج
فلفل دلمه ای 1 عدد
1 پیمانه شوید
1 عدد جعفری

برای سس:
4 عدد تخم مرغ
4 قاشق غذاخوری روغن زیتون (40 میلی لیتر)
4 قاشق غذاخوری شیر (40 میلی لیتر)
4 قاشق غذاخوری آرد (100 گرم)
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری نمک (8 گرم)
بکینگ پودر نصف بسته (5 گرم)

برای سطح:
پنیر چدار رنده شده (50 گرم)
کنجد و زیره سیاه