طرز تهیه ماکارونی متفاوت با کلم بروکلی

عناصر:

روغن سبزیجات
هویج (250 گرم)
فلفل دلمه ای (150 گرم)
کلم بروکلی تازه یا منجمد (340 گرم)
نمک و فلفل سیاه
سینه مرغ (500 گرم)، به قطعات کوچک بریده شده است
سیر (1 قاشق غذاخوری یا 15 گرم)، خرد شده
رب گوجه فرنگی (45 گرم)
پودر پیاز (1 قاشق چایخوری)
پونه کوهی (1 قاشق چایخوری)
جعفری (1 قاشق چایخوری)
پاپریکا (1 قاشق چایخوری)
پوره گوجه فرنگی (1 قوطی یا 450 گرم)
آب داغ (2 فنجان)
نمک (1 قاشق غذاخوری) برای جوشاندن پاستا
پاستا (1 بسته)
پنیر پارمزان (اختیاری، برای تزئین)
دستورالعمل ها:

در یک قابلمه یا تابه، کمی روغن نباتی اضافه کنید. هویج، فلفل دلمه ای، کلم بروکلی، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. 10 دقیقه تفت دهید. کنار بگذارید.
روغن نباتی بیشتری به تابه اضافه کنید. مرغ، سیر، رب گوجه فرنگی، پودر پیاز، پونه کوهی، جعفری، پاپریکا، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید. به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
2 فنجان آب داغ اضافه کنید. 10 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید.
پاستا را در آب داغ با یک قاشق غذاخوری نمک روی حرارت متوسط به مدت 12 دقیقه بجوشانید.
سبزیجات سرخ شده را با سس مرغ ترکیب کنید. ماکارونی پخته شده را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
اختیاری: با پنیر پارمزان تزئین کنید.
از پاستا مرغ و سبزیجات خوشمزه خود لذت ببرید!