طرز تهیه مرغ و سبزیجات

مواد

3 عدد سینه مرغ کامل یا 👇
6 عدد کتلت مرغ بدون استخوان


برای پر کردن داخلی

2 عدد پیاز متوسط
500600 گرم قارچ پرورشی
3 دسته اسفناج
1 قاشق غذاخوری کره
2 قاشق غذاخوری روغن
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری تکه های فلفل تند
1 قاشق چایخوری فلفل و نمک

برای سس

1 قاشق غذاخوری کره
1 قاشق غذاخوری روغن
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
200 میلی لیتر آب گرم
نمک

برای موارد فوق

20 گرم پنیر چدار رنده شده
4.5 شاخه جعفری
5.6 گوجه گیلاسی


️در فر 180 درجه از قبل گرم شده به مدت 35 دقیقه با کاغذ روغنی میپزم.

‼️بعد از گرفتن قاشق چرب حدود 20 دقیقه دیگر به پخت ادامه میدهم تا قهوه ای طلایی شود.

️در آخر پنیر چدار رنده شده را اضافه می کنم و صبر می کنم تا آب شود و سرخ شود در صورت تمایل می توانید حذف کنید.