طرز تهیه مرغ سوخاری با نشاسته

عناصر:
پای مرغ: 6 عدد
سیر: 3 حبه
آب خیار شور: 300 میلی لیتر (10 اونس)
نشاسته: 60 گرم (2.1 اونس)
آرد: 40 گرم (1.4 اونس)
پاپریکا شیرین: 3 گرم (0.1 اونس)
پودر سیر: 5 گرم (0.2 اونس)
نمک: 5 گرم (0.2 اونس)
فلفل سیاه: 5 گرم (0.2 اونس)
آب: 200 میلی لیتر (6.8 فل اونس)
روغن نباتی: 10 میلی لیتر (0.3 fl oz)
خروج: 15 دقیقه

سس:
کره: 30 گرم (1.1 اونس)
آرد: 20 گرم (0.7 اونس)
شیر: 100 میلی لیتر (3.4 اونس)
آب گوشت گاو: 200 میلی لیتر (6.8 اونس)
سس سویا: 20 میلی لیتر (0.7 اونس)
فلفل سیاه: 2 گرم (0.1 اونس)