در ام پی فور عضو شوید برای ثبت دیدگاه، اشتراک کانال ها و ویدیوها.
سرویس کودک
پیشتازمووی
master.chefکاربر master.chef
سرآشپزکانال سرآشپز
مقدار مواد لازم قرمه سبزی برای پنج الی۶ نفر:
گوشت گوسفندی: ۵۰۰ گرم
لوبیا قرمز: ۷ قاشق غذاخوری
لیموعمانی: ۳ عدد
پیاز درشت: یک عدد
سبزی خشک ریباس نفری یک قاشق غذاخوری
یا سبزی خرد شده: نیم کیلو
( جعفری: ۷۵ گرم، گشنیز:۷۵ گرم
تره: ۱۰۰ گرم، اسفناج: ۱۰۰ گرم
ریحون: ۵۰ گرم، شنبلیله: ۵۰ گرم
پیازچه چهار عدد)
آبغوره: نصف فنجان
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه.
برای اینکه لیموعمانی خورشت رو تلخ نکنه بیشتر از یک ساعت اون رو توی خورشت نپزید.
برای روغن انداختن خورشت نیم ساعت آخر در قابلمه رو نیمه باز بذارید و چند تکه یخ به خورشت اضافه کنید.
