آموزش میرزا قاسمی خوشمزه تو خونه

این غذا یک غذای سنتی ایرانی شمال ایران (شمال/رشت) است، گیاهی، سریع و آسان درست می شود. مادرم متولد شمال ایران است و این دستور پخت سنتی و پر از عشق اوست. این غذا را می توانید با نان یا برنج یا به تنهایی میل کنید. برای مجالس خانوادگی مناسب است، همچنین می توان از آن به عنوان پیش غذا استفاده کرد. ..بادمجان را می توان در bbq کبابی، در فر یا سرخ کرد. سبک سنتی آن در یک بارب‌کیو زغالی کبابی می‌شود. بادمجان کبابی و له شده از پیش آماده را نیز می توانید از فروشگاه های ایرانی تهیه کنید.